L’impianto é costruito interamente in acc.inox 1.4301 (AISI 304) ed é composto da: (vedi foto)
TINO DI AMMOSTATURA (caldaia di cottura)
con coperichio
agitatore
scarico
telaio in acc.inox
Riscaldamento elettrico:
caldaia di cottura da 70 lt 4,5 KW/400 Volt
caldaia di cottura da 130 lt 7 KW/400 Volt
ELETTRONICA
con indicatore digitale della temperatura
TINO COMBINATO MOSTO / FERMENTATORE
serbatoio inox ad intercapedine per raffreddamento
ad acqua.
coperchio con elettronica per il mantenimento e
l’indicazione della temperatura
FILTRO MOSTO E FILTRO TREBBIA
Predisposto per attacco pompe.
OPZIONE
Pompe e Manichette
processo automatico con uno programmo (ammostatura)
