In base a questo concetto é possibile fare due produzione in parallelo e quasi
contemporaneamente. I passaggi tra pentola di cottura / tino chiarificatore e
rimontaggio si fanno con pompe e sono collegati con tubi fissi. L’impianto é composto da:
ALDAIA DI COTTURA:
duomo in acc.inox finitura a specchio
riscaldamento ellettrico: 2/4 hl - 12 KW/400 Volt
3/6 hl - 17 KW/400 Volt
5/10 hl - 27 KW/400 Volt
potenza del riscaldamento regolabile in continuo
agitatore a coperchio, albero a pale ino
scarico condensa inox
ad intercapedine, isolata
fondo conico
scarico
asta segna-litri
testina spruzzatrice inox
TINO CHIARIFICATORE:
duomo in acc.inox finitura lucida
contalitri e risciacquo a pioggia con testina spruzzatrice incorporata
afflusso tangenziale
scivolo per trebbia asportabile
passo d’uomo a portello 400 x 300 mm
falso fondo in tre pezzi, estraibile, a fessure di scarice coniche
fondo speciale con sgrondo (scarico forzato)
tubo di raccordo al whirlpool inox con spia
WHIRLPOOL:
afflusso tangenziale
passo d’uomo a portello 400 x 300 mm
testina spruzzante per lavaggio
POMPE E TUBATURE:
tubature in acc.inox, pompe incorporate nella console
OPZIONE:
Rompi-trebbia a giri variabili
con gruppo coltelli a due braccia
motore da 0,75 KW
variatore di giri e comando temporizzato
asta per trebbia agganciabile inox
Con riserva di modifiche tecniche ! |
