Impianti a tre tini 

LABU Block Professional 

5/10 hl

In base a questo concetto é possibile fare due produzione in parallelo e quasi contemporaneamente.

I passaggi tra pentola di cottura / tino chiarificatore e rimontaggio si fanno con pompe e sono collegati con tubi fissi. L’impianto é composto da:

CALDAIA DI COTTURA:

a riscaldamento elettrico, resistenze speciali in ceramica
potenza di riscaldamento 27 kW/400 Volt
riscaldamento a due stadi
duomo in acc.inox finitura a specchio con portello (ca. 400 x 280 mm)
agitatore sul coperchio a giri variabili (0,75 kW)
albero e pale dell’agitatore in acc.inox
scaricatore di condensa in acc.inox
con intercapedine, isolata con 60 mm di lana di roccia
passo d’uomo a portello 400 x 300 mm
testina spruzzante inox
fondo conico


TINO CHIARIFICATORE E MOSTO:

duomo in acc.inox con finitura a specchio con portello (ca. 400 x 300 mm)
dispositivo di lavaggio tramite testina spruzzatrice
fondo speciale con sgrondo (purificazione forzata)
falso fondo in quattro pezzi, estraibile, a fessure coniche
stazione di chiarificazione centralizzata con spia illuminata
passo d’uomo a portello 400 x 300 mm (per scarico trebbia)
scivolo trebbia asportabile inox


WHIRLPOOL:

afflusso tangenziale
fondo a bombatura convessa
passo d’uomo a portello 400 x 300 mm
testina spruzzante per lavaggio


ELETTRONICA:

per regolazione di processo automatico (ammostatura automatico)
a 3 programmi (p.es. per birra ad alta e bassa fermentazione)
é inseribile qualsiasi programma
programma di cottura
é possibile ogni regolazione manuale


POMPA E MANICHETTE:

tubature in acc.inox,
pompe incorporate nella console
tutte le tubazioni per circolazione dell’acqua
dotato di lavaggio in CIP

OPZIONE

vedi foglio extra

Con riserva di modifiche tecniche!