Bierbuschenschank Eder-Bräu

Familie Margit Ehrensperger
Netzberg 32
A-4292 Kefermarkt
Tel.: +43 (0)7236 / 209 40
Mobil: +43 (0)699 / 12 15 06 97
E-Mail: bierbuschenschank@ederbraeu.at
Homepage: www.ederbraeu.at


Bier Buschenschank eder Bräu Kefermarkt
Im Hopfenbaugebiet »Unteres Mühlviertel« (Selker) wurde die Brauerei »Eder-Bräu« errichtet, die seit August 2006 den Betrieb aufgenommen hat.
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Blick in den Gastgarten.
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Blick auf das Sudhaus; bestehend aus Labu Dreigerätesudhaus 3/6 hl in der Basisversion mit Sudpfanne, Läuterbottich und Whirlpool.
Bier Buschenschank eder Bräu Kefermarkt
Zur Kühlung wird eine 400 Liter Eiswasserkühlanlage verwendet. Die Hauptgärung erfolgt nach dem klassischen Prinzip der offenen Gárung. Die Reifung findet in wassergekühlten Lager- und Ausschanktanks statt. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot mit bestem Mühlviertler Wasser und hofeigenem Hopfen ein feinherbes Pils.

Stand 2010 | Technische Änderungen vorbehalten!