Labu Dreigerätesudhaus Basisversion

Bierbrauanlage, Brauanlage, Hausbrauerei, Gasthausbrauerei, Microbrauerei, Bier, Bier Brauen
Basisversion 2/4 HL und 3/6 HL
Bier selber brauen, Brauerei, Dreigerätesudhaus, Sudhaus, Labu, Hopfen, Malz, Braublock, Basisversion
Basisversion 5/10 HL, 7,5/15 HL, 10/20 HL

Aufgrund dieser Konzeption ist es möglich, zwei Sude parallel und nahezu zeitgleich zu produzieren. Die Basisversion ist als Produktionsanlage konzipiert, wodurch ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis erreicht wird. Die Pumpwege zwischen Sudpfanne/Läuterbottich und Whirlpool erfolgen über eine Pumpe mit Schläuchen, wobei die Schläuche an die jeweils benötigten Wechsel mittels Milchrohrgewinde umgeschlossen werden.

 

Varianten

  • 2/4 Hl  - 13 kW / 400 Volt
  • 3/6 Hl  - 18 kW / 400 Volt
  • 5/10 Hl - 27 KW (oder vorbereitet für Beheizung mittels Dampf) /400 Volt
  • 7,5/15 Hl - 40 KW (oder vorbereitet für Beheizung mittels Dampf) /400 Volt
  • 10/20 Hl - vorbereitet für Beheizung mittels Dampf / 400 Volt

Sudpfanne

  • Deckel
  • elektrisch beheizt mit Spezial-Keramikheizkörper oder vorbereitet für Beheizung mittels Dampf (siehe oben)
  • Heizleistung stufenlos regelbar
  • Rührwerk
  • Edelstahl-Dunstabzugsrohr
  • Doppelmantel
  • konischer Boden
  • Ablauf
  • Messlatte


Läuterbottich

  • gefertigt aus Edelstahl
  • Deckel geteilt, aufklappbar
  • Heißwasserzähler zum Erfassen der Anschwänzwassermenge
  • integrierter Sprühkopf zum Anschwänzen
  • tangentialer Einlauf
  • abnehmbare Treberrutsche
  • schwenkbare Mannlochöffnung 400 x 300 mm
  • herausnehmbarer, dreiteiliger Edelstahl-Senkboden mit konischen Ablaufschlitzen
  • Edelstahlverbindungsrohr zu Whirlpool mit Schauglas


Whirlpool

  • tangentialer Einlauf
  • schwenkbare Mannlochöffnung 400 x 300 mm
  • Spritzkopf zur Reinigung


Elektronik

  • Schaltpult zwischen Sudpfanne und Läuterbottich/Whirlpool installiert
  • für automatische Prozess-Steuerung (Maischeautomatik)
  • Steuerung mittels Touch-Pad, wlan fähig
  • sämtliche Rezepte speicherbar
  • 3 Programme (für ober- und untergäriges Bier) vorinstalliert, Kochprogramm


Pumpen und Verrohrung

  • Blockpumpe: verwendbar als Maische-, Würzepumpe und für Gärkellerbetrieb, 230 Volt/50 Hz, mit Lebensmittel-Schläuchen und Edelstahl-Anschlüssen, fahrbar


Lieferbare Optionen

  • Drehzahlregelbares Hackwerk (mit zweiarmigem Messerbalken, unterschiedlich geformt, Antriebsmotor 0,75 KW, Drehzahlregelung und Intervallschaltung, Austreberscheid zum Einhängen aus Edelstahl)
  • Dunstkondensator (Edelstahlrohr mit eingebautem Edelstahlrohrwärmetauscher im Gegenstromprinzip, für Wärmerückgewinnung vorbereitet)
  • Beleuchtung für Sudpfanne und Läuterbottich (Speziallampen und Intervallschaltung)
  • Elektronische Flüssigkeitsstandanzeige für Sudpfanne
  • Elektronische Startzeituhr (zum Programmieren der Startzeit, täglich individuell, zum Aufheizen des Wassers)
Hackwerk