Bierbuschenschank Eder-Bräu

Familie Margit Ehrensperger
Netzberg 32
A-4292 Kefermarkt
Tel.: +43 (0)7236 / 209 40
Mobil: +43 (0)699 / 12 15 06 97
E-Mail: bierbuschenschank@ederbraeu.at
Homepage: www.ederbraeu.at

Bier Buschenschank eder Bräu Kefermarkt
Im Hopfenbaugebiet »Unteres Mühlviertel« (Selker) wurde die Brauerei »Eder-Bräu« errichtet, die seit August 2006 den Betrieb aufgenommen hat.
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Blick in den Gastgarten.
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Blick auf das Sudhaus; bestehend aus Labu Dreigerätesudhaus 3/6 hl in der Basisversion mit Sudpfanne, Läuterbottich und Whirlpool.
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Zur Kühlung wird eine 400 Liter Eiswasserkühlanlage verwendet. Die Hauptgärung erfolgt nach dem klassischen Prinzip der offenen Gárung. Die Reifung findet in wassergekühlten Lager- und Ausschanktanks statt. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot mit bestem Mühlviertler Wasser und hofeigenem Hopfen ein feinherbes Pils.

Stand 2010 | Technische Änderungen vorbehalten!