Gasthausbrauerei Dinkelbräu
Max Hirz
Zwickledt 19
A-4783 Wernstein
Tel.: +43 (0)7713 / 206 77
- Eröffnet wurde die Brauerei, in der das 1. Original Dinkelbier gebraut wird, im Dezember 2003. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot von 1516.
- Das Sudhaus ist ein 5 hl Dreigerätesudhaus, komplett aus Edelstahl gefertigt, bestehend aus Sudhaus, Läuterbottich und Whirlpool. Die Hauben und das Schaltpult sind mit Kupfer, die Zargen mit Klinker verkleidet.
- Klicken zum vergrößern!
Gegen Voranmeldung besteht die Möglichkeit beim Bierbrauen direkt vom Gastraum aus zuzusehen, an einer Führung durch die Brauerei mit Braumeister Max Hirz teilzunehmen oder einen Braukurs zu belegen.
Weitere Hausspezialitäten sind der »Original Dinkelessig« und die »Original Dinkeltropfen«, ein Kräuterlikör mit unverwechselbarem Geschmack.
Stand 2010 | Technische Änderungen vorbehalten!